Recipe: Delicioso Lasaña mexicana receta vegetariana


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Lasaña mexicana receta vegetariana Aprende a preparar Lasaña mexicana vegetariana con esta rica y fácil receta. La lasaña es un plato de origen griego/italiano que consta de láminas de pasta rellenas, en ocasiones con. Te has imaginado ¿Una lasaña sin parmezzano, ricotta y mozzarella?… Pues quizás si eres un Italiano, esto te parecería raro, pero para un Vegano, es una gran alternativa para preparar una Receta de lasaña vegetariana Mexicana. Usted puede qué Lasaña mexicana receta vegetariana Usando 27 ingredientes y 16 pasos. Así es como cocinar ese.

Ingredientes de Lasaña mexicana receta vegetariana

  1. Es de Salsa:.
  2. Te hace falta Lata de 800 gr. de tomate triturado.
  3. Es 1 cucharada de aceite de oliva.
  4. Preparar 1 diente de ajo (troceadito o no, dependiendo de la potencia de tu robot de cocina).
  5. Preparar 1/2 de cebolla roja troceada.
  6. Es 1 taza de cilantro fresco (con sus ramas, que se triturarán en la salsa).
  7. Te hace falta 1 cucharada de comino.
  8. Te hace falta 1 cucharada de orégano.
  9. Es 1 cucharada de pimentón dulce.
  10. Preparar 1 cucharadita de sal.
  11. Preparar 1 cucharadita de ajo en polvo.
  12. Te hace falta 1/8 de de cucharadita de cayena (al gusto).
  13. Te hace falta 1 cucharadita de azúcar.
  14. Es 2 cucharaditas de cilantro en polvo.
  15. Te hace falta 1 poco de pimienta negra.
  16. Es de Relleno:.
  17. Preparar 1 cucharada de aceite de oliva.
  18. Es 1 diente de ajo triturado con el prensa ajos.
  19. Es 1/2 de cebolla de cebolla roja cortada finamente.
  20. Es 1 de pimiento rojo cortado en cubitos (1-1/2 tazas).
  21. Te hace falta 2 de calabacines pequeños cortados en cubitos (1-1/2 tazas).
  22. Es de Montaje de la lasaña:.
  23. Es 425 gr. de judías negras en bote (yo puse la noche antes 210 gr. de judías negras secas y las cocí en la olla rápida durante 3 minutos una vez que la 2ª anilla naranja sube).
  24. Preparar 1-1/2 tazas de maíz dulce (usé algo menos de una bolsa de maíz congelado de 300 gr).
  25. Te hace falta 6 de tortillas de trigo.
  26. Preparar 200 gr. de queso rallado light.
  27. Preparar de Cilantro fresco para decorar (opcional, pero queda bonito y le da un toque fresco final).

Pon atención en la preparación y los ingredientes. Necesitas: Recetas de Lasaña vegetariana (Moussaka) y muchas más recetas de lasagna vegetariana. Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones.. Con todo el sabor de la cocina mexicana y a la vez tan sencilla y rápida de hacer que te quedarás con la boca abierta.

Lasaña mexicana receta vegetariana Instrucciones

  1. Salsa: Pon todos los ingredientes de la salsa en el robot de cocina y tritura. Reservar:.
  2. Relleno: Calentar el aceite en una sartén y cocinar la cebolla y el ajo durante 10 minutos:.
  3. Añadir el pimiento rojo y seguir cocinando otros 10 minutos:.
  4. Y ahora los calabacines a fuego alto para que pierdan su agua rápidamente:.
  5. Una vez que la verdura ya está blanda retirar del fuego. Yo la pongo sobre un colador para escurrir todo el líquido que pueda haber y evitar que luego la lasaña esté acuosa. En estos casos yo suelo hacer el sofrito la tarde antes para que se escurra bien el aceite o agua. Por ejemplo cuando hago el sofrito de la empanada..
  6. Montaje: Poner un poco de la salsa en la fuente de horno:.
  7. Empezamos con la primera capa. Colocar una tortilla de trigo en el centro de la fuente. Cortar por la mitad otra tortilla y poner las mitades en los extremos de la fuente:.
  8. A continuación la mitad del relleno sobre las tortillas:.
  9. Luego la mitad de las judías negras:.
  10. Y la mitad del maíz:.
  11. Encima se pone 1 taza de la salsa:.
  12. Y luego 3/4 de taza de queso rallado:.
  13. Repite los mismos pasos para la segunda capa..
  14. Finalmente pon el resto de la salsa, probablemente te sobrará:.
  15. Y el resto del queso rallado, que de los 200 gr. también me sobró un poco:.
  16. Hornear en horno precalentado a 180º. Dejar reposar 5 minutos. A continuación decorar con cilantro fresco picado y servir..

Ni se me ocurriría recurrir a. ¿Una lasaña vegetariana sin ricotta, mozzarella y parmesano? Para un italiano, esto no seria una lasaña original. Pero para un vegano o aquellos con alergias a los alimentos, es un delicioso y saludable plato de pasta que está obligado a complacer hasta a los amantes de la carne y lácteos. Lasaña vegetariana Se ve deliciosa! lo intentarè este fin! Ver más Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.