Receta: Riquísimo Sopa de fideos y verduras vegana


Sopa de fideos y verduras vegana.

Sopa de fideos y verduras vegana Usted puede Cocinar Sopa de fideos y verduras vegana Usando 19 ingredientes y 4 pasos. Así es como cocinar eso.

Ingredientes de Sopa de fideos y verduras vegana

  1. Te hace falta 1 1/2 vaso de fideo integral.
  2. Es 3 de patatas cascadas.
  3. Te hace falta 2 de zanahorias medias lunas.
  4. Preparar 1 de cebolla picada.
  5. Preparar 1 de pimiento verde a trocitos.
  6. Es 1/2 de pimiento rojo a trocitos.
  7. Preparar 2 de puerros en rodajas.
  8. Te hace falta 1 de nabo en medias lunas.
  9. Preparar 1 ramita de apio picado.
  10. Preparar 2 dientes de ajo laminados.
  11. Te hace falta 2 cda de tomate triturado con verduras.
  12. Es 1 cda de picada ajo y perejil.
  13. Te hace falta 1 cda de salsa de soja.
  14. Preparar 1/4 vaso de vino blanco.
  15. Es 1 cta de pimienta molida.
  16. Preparar 1 cta de cúrcuma.
  17. Te hace falta 1 cta de jengibre.
  18. Preparar 4 cda de aceite oliva presión en frío eco.
  19. Preparar 1/2 cta de sal de himalaya.

Sopa de fideos y verduras vegana Paso a paso

  1. Limpiamos y troceamos la verdura y en una cazuela con un chorrito de aceite y una pizca de sal introducir la verdura..
  2. Vamos dorando y cuando empiece a estar doradito añadir el tomate y el ajo, cocinar unos minutos..
  3. A continuación añadimos el vino y dejar que evapore. Añadimos las especias, la salsa de soja y cocinamos todo junto unos 5-6 minutos..
  4. Añadir el caldo, los fideos y el colorante y cocinar unos 12 minutos. Apagar el fuego y servir..