Receta: Riquísimo Sopa de verduras al pimentón


Sopa de verduras al pimentón.

Sopa de verduras al pimentón Usted puede qué Sopa de verduras al pimentón Usando 11 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinar eso.

Ingredientes de Sopa de verduras al pimentón

  1. Preparar 1.5 litros de agua.
  2. Preparar 1/4 de col.
  3. Preparar 2 ramas de apio.
  4. Te hace falta 2 de zanahorias.
  5. Preparar 1 de cebolla.
  6. Es 2 dientes de ajo.
  7. Es 1 cucharada de salsa de soja.
  8. Preparar 1 cucharadita de pimienta negra.
  9. Es 1 cucharada de pimentón ahumado dulce "de La Vera".
  10. Es pizca de sal rosa.
  11. Preparar de Aceite de oliva virgen.

Sopa de verduras al pimentón Instrucciones

  1. Lavar bien toda la verdura. Pelar las zanahorias, dientes de ajo y cebolla. Sofreír un par de minutos con un chorrito de aceite y sal la cebolla, ajo y apio. Incoporar la zanahoria y sofreír un par de minutos más..
  2. Agregar la col y la pimienta y remover bien hasta mezclar todas las verduras. Por último añadir el pimentón, tostar con cuidado de no quemarlo y cubrir con agua..
  3. Dejar cocer 20 minutos..