Recipe: Summy Sopa de marisco


Sopa de marisco.

Sopa de marisco Usted puede Cocinar Sopa de marisco Usando 13 ingredientes y 5 pasos. Así es como cocinar eso.

Ingredientes de Sopa de marisco

  1. Preparar 2 bolsa de preparado de marisco congelado.
  2. Preparar 6 de tomates de pera.
  3. Es 1 de cebolla grande picada.
  4. Es 1 pedazo de Pimiento rojo picado.
  5. Te hace falta 6 dientes de Ajos.
  6. Es 30 de gambas.
  7. Es 30 cabezas de gambas.
  8. Es de Perejil.
  9. Te hace falta 2 hojas de laurel.
  10. Es al gusto de Sal.
  11. Es de Aceite de oliva virgen extra.
  12. Es 1 litro de Agua para el caldo.
  13. Es 1/2 litro de agua en la batidora para batir el sofrito.

Sopa de marisco Instrucciones

  1. Primero cogemos y picamos los tomates, cebolla, pimiento rojo y ajos y cogemos una sartén echamos un poquito de aceite de oliva virgen extra y freímos el sofrito cuando esté listo batimos y reservamos..
  2. Quitamos las cabezas a las 30 gambas y reservamos las cabezas y las gambas.
  3. Cogemos un olla pequeña echamos un litro de agua, las 30 cabezas de gambas, 2 hojas de laurel y un puñado de perejil fresco picado y cocemos 10 minutos desde que hierve el agua y después colamos el caldo con un colador y reservamos el caldo.
  4. Cogemos una olla grande echamos las dos bolsa de preparados de marisco, echamos el sofrito batido, y el caldo de las cabezas de gambas, echamos sal al gusto. y dejamos 20 minutos cocer todos con el agua hirviendo y a chuparte los dedos si vez que necesita más agua añade agua a vuestro gusto.
  5. Pues así me quedo A mi más espesito a mi gusto por eso en la descripción he puesto medio litro más para el caldo y un vaso más para batir el sofrito que os gusta así como el mío pues la mitad de la descripción, que os gusta con caldo pues como la descripción vale.