Recipe: Riquísimo Sopa de melón


Sopa de melón.

Sopa de melón Usted puede Cocinar Sopa de melón Usando 5 ingredientes y 7 pasos. Así es como lograr eso.

Ingredientes de Sopa de melón

  1. Preparar 100 ml de nata.
  2. Es lonchas de jamón.
  3. Te hace falta 1 chorreón de aceite de oliva virgen extra.
  4. Preparar 1 poco de sal.
  5. Te hace falta 1 kg. aprox de melón limpio.

Sopa de melón Paso a paso

  1. Sacamos unas bolitas del melón para adornar la sopa y darle un poco de textura a la hora de servirla..
  2. Ponemos unas lonchas de jamón en papel sulfurizado y lo cubrimos con este mismo papel, metemos al microondas durante 45 segundos y dejamos enfriar para hacer el crujiente. Una vez terminada la sopa se añadirá a la misma para darle más potencia y un toque crujiente..
  3. Cortamos el melón a trozos y retiramos la piel y las pepitas. Introducimos en un vaso batidor o en un robot de cocina y batimos completamente, hasta obtener un "zumo" de melón..
  4. Añadimos la nata, un poco de sal y un chorreón de aceite y volvemos a batir durante un par de minutos hasta emulsionar la mezcla..
  5. Introducimos en un recipiente cerrado y dejamos en el frigorífico hasta que esté bien fría para servir..
  6. La servimos con las bolitas de melón que sacamos al principio y el crujiente de jamón, podemos regar con un hilo de aceite también..
  7. Buen provecho....