Recipe: Riquísimo Sopa fría de patata


Sopa fría de patata.

Sopa fría de patata Usted puede Cocinar Sopa fría de patata Usando 7 ingredientes y 5 pasos. Así es como lograr ese.

Ingredientes de Sopa fría de patata

  1. Es 1 kg de patatas nuevas, todo lo pequeñas que consigas.
  2. Te hace falta 1 de cebolleta fresca o una Cebolla pequeña de Figueres.
  3. Te hace falta de Agua mineral fría.
  4. Preparar de Aove.
  5. Preparar de Vinagre de vino blanco.
  6. Te hace falta de Sal.
  7. Es de Opcionalmente puedes servirla con cebollino o hierbabuena picada.

Sopa fría de patata Instrucciones

  1. Cocer las patatas con piel, con un puñado de sal, dejar enfriar, pelarlas y cortarlas a cuadritos.
  2. En un bol poner las patatas, la cebolleta y la sal, dejar unos minutos que se integren los sabores..
  3. Verter el agua bien fría, aliñar con el aceite de oliva y el vinagre..
  4. Dejar unos minutos en el frigo. Espolvorear con el cebollino o la menta trinchada..
  5. Como veis no he puesto cantidades en el aceite ni en el vinagre. Es absolutamente personal..