Receta: Riquísimo Sopa de caracolinas


Sopa de caracolinas.

Sopa de caracolinas Usted puede qué Sopa de caracolinas Usando 7 ingredientes y 4 pasos. Así es como lograr eso.

Ingredientes de Sopa de caracolinas

  1. Preparar de caracolas.
  2. Preparar 1 de cebolla.
  3. Preparar al gusto de sal.
  4. Preparar 1 chorro de aceite de oliva.
  5. Es 1 de zanahoria.
  6. Es 1/2 de pollo (pechuga y contramuslo) sin piel.
  7. Te hace falta 1 poco de azafrán.

Sopa de caracolinas Paso a paso

  1. Picamos la cebolla y la zanahoria. Una vez picada la sofreímos en una sartén con un chorro de aceite de oliva..
  2. Añadimos el pollo y sofreímos 10 minutos..
  3. Una vez listo añadimos a una olla con el pollo y dejamos 1 hora y media. Una vez listo pasamos por el puré la cebolla, apartamos la zanahoria y el pollo..
  4. Cuando reservemos el caldo ponemos las caracolas el tiempo de cocción que pongan en el paquete y añadimos el azafrán desmenuzado..