Recipe: Summy Sopa de verduras con tortilla


Sopa de verduras con tortilla.

Sopa de verduras con tortilla Usted puede Cocinar Sopa de verduras con tortilla Usando 12 ingredientes y 5 pasos. Así es como cocinar eso.

Ingredientes de Sopa de verduras con tortilla

  1. Te hace falta 1 de calabacín.
  2. Preparar 1 de cebolla.
  3. Te hace falta 1 de tomate.
  4. Te hace falta 1 de pimiento.
  5. Es 1 de zanahoria.
  6. Te hace falta 1 diente de ajo.
  7. Te hace falta de Sal.
  8. Te hace falta de Harina de trigo.
  9. Te hace falta 2 de huevos.
  10. Te hace falta de Queso (opcional).
  11. Preparar de Leche.
  12. Te hace falta de Aceite.

Sopa de verduras con tortilla Instrucciones

  1. Corta todas las verduras en trozos grandes y hazlas hervir todas juntas en una olla con agua (a nivel de las verduras) añádale una cucharada de sal, deja hervir aprox 45 min en fuego fuerte.
  2. En un bol bate bien dos huevos, añade un vaso de leche entera preferentemente y añade harina con un poco de agua hasta formar una masa homogénea, bata bien, añádale trozos de queso si quiere, añadir sal a medida..
  3. Calentar aceite en una sartén y freír las tortillas en tamaños pequeños..
  4. Comprobar que las verduras quedaron blandas, si es así, apaga el fuego y deja enfriar un poco, agrega todo a la licuadora y licúa hasta que quede la sopa, una vez listo vuelve a calentar la sopa 5 minutos y agregale el queso..
  5. Opcional: mientras hierve las verduras añadir una a dos cucharadas de sémola de trigo y un caldo con el sabor que prefieras.