Receta: Riquísimo Sopa de verduras


Sopa de verduras.

Sopa de verduras Usted puede Cocinar Sopa de verduras Usando 12 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinar ese.

Ingredientes de Sopa de verduras

  1. Te hace falta 4 de zanahorias.
  2. Es 1 de puerro (yo uso dos partes blancas).
  3. Te hace falta 2 de nabos.
  4. Preparar 2 de patatas grandes.
  5. Es 1 de apio.
  6. Preparar de aove.
  7. Te hace falta de Sal.
  8. Te hace falta de Agua.
  9. Es de Opciones.
  10. Preparar de Judías verdes.
  11. Es de Acelgas.
  12. Te hace falta al gusto de Otras verduras.

Sopa de verduras Paso a paso

  1. En una olla exprés llenamos de agua por lo menos hasta el mínimo y empezamos a cocer. Mientras cuece, preparar la verdura: pelar y trocear..
  2. Cuando ya esté cogiendo y la verdura lista, la añadimos junto con el agua. Si vemos que aún podemos agregar un poco más hasta el máximo indicado, lo llenamos un poco más. Echamos sal y chorro de aceite de oliva. Cerramos y cocemos a fuego medio 20 minutos..
  3. Una vez se haya ido la presión podemos abrir. Ahora tenemos tres opciones: dejar la sopa como está, separar las verduras y algo de caldo y hacer un puré y con el resto del caldo poner fideos. Yo me quedé con la opción con verduras y otro poco para puré. ¡Espero que os guste!.