Receta: Apetitoso Sopa de cebolla


Sopa de cebolla.

Sopa de cebolla Usted puede qué Sopa de cebolla Usando 9 ingredientes y 9 pasos. Así es como cocinar eso.

Ingredientes de Sopa de cebolla

  1. Es 3 de cebollas.
  2. Es 1 de y 1/2 litros caldo de verduras o carne.
  3. Es 1 vaso de vino blanco.
  4. Preparar 1 de ajo.
  5. Te hace falta de Sal.
  6. Te hace falta de Pimienta.
  7. Es de Aceite.
  8. Es 2 rebanadas de pan duro o muy tostado.
  9. Preparar de Queso de gratinar.

Sopa de cebolla Paso a paso

  1. Pelamos y cortamos las cebollas en tiras..
  2. Las añadimos en una olla con abundante aceite previamente calentado con un ajo entero con piel. Añadimos sal, pimienta, tapamos y bajamos el fuego. 20 min..
  3. Pasado el tiempo añadir el caldo (en este caso, he puesto el caldo de unas verduras que herví ayer) 1 litro y medio, más o menos, salpimentamos. Tapamos y otros 20 min a fuego lento..
  4. Subimos el fuego un poco y añadimos 1 vaso de vino blanco, 20 minutos chup chup destapado y removiendo de vez en cuando..
  5. Mientras, servimos la sopa en un cazo para horno..
  6. Tostamos el pan, lo añadimos al cazo, espolvoreamos sobre el pan abundante queso..
  7. Llevamos al horno, modo gratinador 10 minutos aprox..
  8. Y listo para disfrutar..
  9. Ponemos a calentar el horno..