Receta: Summy Sopa de tomate al estilo andaluz


Sopa de tomate al estilo andaluz.

Sopa de tomate al estilo andaluz Usted puede Cocinar Sopa de tomate al estilo andaluz Usando 10 ingredientes y 6 pasos. Así es como cocinar eso.

Ingredientes de Sopa de tomate al estilo andaluz

  1. Te hace falta 350 gramos de tomate triturado.
  2. Es 4 rebanadas de pan del día anterior.
  3. Es 2 dientes de ajo.
  4. Preparar 1/2 de cebolla blanca mediana.
  5. Te hace falta 1 vaso de (de agua) de caldo de verduras.
  6. Te hace falta de Hierbabuena.
  7. Te hace falta 1 pizca de azúcar blanco.
  8. Preparar de Sal.
  9. Es de Pimienta negra recién molida.
  10. Te hace falta de Aceite de Oliva Virgen Extra.

Sopa de tomate al estilo andaluz Instrucciones

  1. Pelar y laminar no muy finos la cebolla y los ajos. Poner a pochar a fuego suave en una cazuela con un poquito de aceite de oliva.
  2. Cuando empiezan a estar blandos añadimos el tomate triturado, un poquito de pimienta negra recién molida, un poquito de azúcar blanco y un poquito de sal. Dejamos espesar.
  3. Partimos las rebanadas de pan no muy finas.
  4. Cuando el tomate haya espesado añadimos a la cazuela el pan y el caldo de verduras.
  5. Dejamos cocer unos 3-4 minutos, añadimos la hierbabuena y dejamos 1-2 minutos más.
  6. Emplatamos y servimos caliente. Buen provecho!!!!.