Receta: Apetitoso Sopa de noodles improvisada


Sopa de noodles improvisada.

Sopa de noodles improvisada Usted puede Cocinar Sopa de noodles improvisada Usando 17 ingredientes y 3 pasos. Así es como lograr ese.

Ingredientes de Sopa de noodles improvisada

  1. Es 1/2 L de caldo de verduras (casero o de caja).
  2. Preparar 1 de puerro.
  3. Preparar 1 de zanahoria.
  4. Es 4 de champiñones.
  5. Es de Aceite de oliva.
  6. Preparar de Jengibre rallado.
  7. Es 1 cda de salsa de soja.
  8. Es de Noodles de arroz.
  9. Te hace falta 1 de huevo (opcional).
  10. Te hace falta de Cilantro o cebollino.
  11. Te hace falta de Para las albondiguillas:.
  12. Es 150 g de carne picada ternera.
  13. Es 1 de huevo o 1 yema.
  14. Es de Perejil fresco.
  15. Preparar de Sal.
  16. Preparar de Ajo en polvo.
  17. Te hace falta 1-2 cdas de avena o pan rallado.

Sopa de noodles improvisada Paso a paso

  1. Comenzamos haciendo el sofrito poniendo un chorrito de aceite en una olla, y añadimos el jengibre rallado, a continuación las verduras cortadas finitas y dejamos que se doren unos 8 minutos o así. En el último momento le añadimos la salsa de soja..
  2. Mientras preparamos la carne para hacer una albóndigas pequeñitas que añadiremos a la sopa. Para ello ponemos en un bol todos los ingredientes, yo como no tenía pan rallado y no suelo gastarlo mucho, añadí copos de avena y hace el mismo efecto de compactar la masa. Una vez lista hacemos la forma de las albondigas y las añadimos a la olla de las verduras.
  3. Echamos el caldo y dejamos cocer entre 8 y 10 minutos. Cuando falten los últimos 3 minutos añadimos los noodles de arroz y dejamos que se cocinen en ese tiempo. Servimos nuestra sopa con cebollino o cilantro picado y un huevo poché o cocido y a disfrutar!.