Receta: Apetitoso Sopa de verduras


Sopa de verduras.

Sopa de verduras Usted puede Cocinar Sopa de verduras Usando 10 ingredientes y 6 pasos. Así es como lograr eso.

Ingredientes de Sopa de verduras

  1. Preparar 2 de nabos cortado en dados.
  2. Es 3 de zanahorias picadas.
  3. Preparar 1/4 de col picada en juliana.
  4. Es 1 ramita de apio picado.
  5. Preparar 1 de puerro picado.
  6. Es 1 pastilla de caldo verdura.
  7. Es 1/4 cucharita de pimienta negra.
  8. Preparar de aove.
  9. Preparar de Sal.
  10. Es 1.5 l de agua.

Sopa de verduras Instrucciones

  1. Echar el aove en la cazuela, cubriendo el fondo y añadir las verduras y la sal(no mucha que la pastilla lleva sal).
  2. Poner a fuego fuerte y sofreír un par de minutos.
  3. Añadir la pimienta y la pastilla de caldo deshecha y rehogar sin dejar de mover otros 2 min.
  4. Añadir el agua y tapar. Cuando empiece a cocer, bajamos a fuego medio y dejamos media hora.
  5. Bajamos el fuego y dejamos otra media hora (mi fuego tiene máximo 9, primera media hora lo pongo a 6 y la segunda media hora lo pongo al 4).
  6. Dejar reposar unos 20 min, probar por si hay que rectificar de sal y servir calentita.