Receta: Riquísimo Pizza con masa esponjosa


Pizza con masa esponjosa.

Pizza con masa esponjosa Usted puede qué Pizza con masa esponjosa Usando 14 ingredientes y 9 pasos. Así es como lograr eso.

Ingredientes de Pizza con masa esponjosa

  1. Preparar 125 gramos de agua.
  2. Te hace falta 25 gramos de harina de maíz.
  3. Es 200 gramos de harina de trigo de fuerza.
  4. Es 25 gramos de aceite de oliva virgen extra.
  5. Preparar Pizca de azúcar.
  6. Te hace falta Pizca de sal.
  7. Te hace falta 1/2 sobre de levadura de panadería.
  8. Preparar de Tomate.
  9. Es de Queso.
  10. Preparar de Orégano.
  11. Es de Ajo en polvo.
  12. Preparar de Pan rallado.
  13. Es de Sémola de maíz.
  14. Preparar de Ingredientes al gusto (jamón, champiñones...).

Pizza con masa esponjosa Paso a paso

  1. Ponemos en un bol 200 gramos de la harina de trigo junto con la harina de maíz..
  2. Templamos el agua y disolvemos en ella la levadura junto con el azúcar..
  3. Añadimos esta mezcla a la harina y vamos removiendo hasta que se vaya mezclando..
  4. En ese momento añadimos el aceite y la sal. Mezclamos hasta que no se pegue..
  5. Espolvoreamos la mesa con un poco de harina y amasamos durante 10-15 minutos..
  6. Hacemos una bola y lo dejamos reposar en un bol, tapado con un trapo húmedo, para que leve, durante al menos 1 hora..
  7. Estiramos la masa hasta el grosor que deseemos. Espolvoreamos con sémola de maíz, un poco de pan rallado y ajo en polvo..
  8. Untamos con el tomate, espolvoreamos orégano, añadimos los ingredientes de nuestro gusto (yo le puse jamón York, jamón serrano y champiñones) y cubrimos con queso, preferiblemente mozzarella (yo no tenía, y use una mezcla de quesos rallados)..
  9. Horneamos en horno precalentado a 200-220 grados durante unos 15 minutos..