Recipe: Summy Crema de lentejas veganas con topping para los no veganos


Crema de lentejas veganas con topping para los no veganos.

Crema de lentejas veganas con topping para los no veganos Usted puede Cocinar Crema de lentejas veganas con topping para los no veganos Usando 17 ingredientes y 6 pasos. Así es como lograr eso.

Ingredientes de Crema de lentejas veganas con topping para los no veganos

  1. Preparar 400 gr. de lentejas.
  2. Es 1 de cebolla.
  3. Preparar 2 de zanahorias.
  4. Preparar 1 diente de ajo.
  5. Es 2 de clavos.
  6. Es de Cilantro fresco.
  7. Preparar de Perejil fresco.
  8. Preparar 1 hoja de laurel.
  9. Es de Tomillo fresco o seco.
  10. Te hace falta de Aceite de oliva.
  11. Te hace falta de Sal.
  12. Te hace falta de Pimienta molida.
  13. Preparar de Topping.
  14. Te hace falta de Atún en aceite de oliva.
  15. Preparar de Pan.
  16. Es de Aceite de oliva.
  17. Es 1 diente de ajo.

Crema de lentejas veganas con topping para los no veganos Instrucciones

  1. Pelar la cebolla e insertar en ella los dos clavos. Pelar el diente de ajo. Limpiar las zanahorias y cortarlas en trozos..
  2. Lavar las lentejas dentro de un gran colador, bajo el chorro de agua o dentro de un cuenco lleno de agua. Escurrir y meterlas en una cacerola con 1 litro y medio de agua con sal, con la cebolla, las zanahorias, el ajo, el perejil, el cilantro, la hoja de laurel y el tomillo..
  3. Poner al fuego, cuando comiencen a hervir, tapar, bajar el fuego y dejar cocer 30 minutos. Al término de la cocción retirar la cebolla, el ajo y las especias. Triturar las lentejas y las zanahorias en la misma olla hasta conseguir una crema y añadir un chorrito de aceite de oliva para que resulten más suaves..
  4. Normalmente tengo casi siempre una aceitera con aceite de oliva y un ajo macerando que utilizo para las tostadas del desayuno. Así que para los topping de pan, lo que hice fue, partir el pan en cuadraditos, regarlos con ese aceite y dorarlos en una sartén limpia y sin nada de aceite..
  5. También se puede hacer el pan friendo los cuadraditos en una sartén con un chorro de aceite y un diente de ajo..
  6. Repartir la crema de lentejas en cuencos o platos hondos y servir a parte con el atún desmenuzado en un cuenco, los cuadraditos de pan en otro cuenco y la pimienta molida, así cada uno lo podrá añadir individualmente a su preferencia..