Receta: Summy Crema de setas (pleurotus)


Crema de setas (pleurotus).

Crema de setas (pleurotus) Usted puede qué Crema de setas (pleurotus) Usando 15 ingredientes y 5 pasos. Así es como lograr ese.

Ingredientes de Crema de setas (pleurotus)

  1. Es de Para el caldo.
  2. Preparar de Carcasa y alitas de pollo.
  3. Preparar 2 de zanahorias pequeñas.
  4. Te hace falta 1 de cebolleta incluido el rabo.
  5. Preparar de Sal, agua.
  6. Es de Para la crema.
  7. Es 500 gramos de setas.
  8. Es 1 de cebolleta grande.
  9. Preparar 2 dientes de ajo.
  10. Preparar 1 de patata.
  11. Es 1 cucharada de polvo de setas.
  12. Te hace falta de Mollitas del pollo cocinado.
  13. Preparar de maíz frito picado.
  14. Es de Aceite, sal.
  15. Te hace falta de Pimienta, perejil.

Crema de setas (pleurotus) Paso a paso

  1. Ponemos en una olla con agua todas las partes del pollo con la cebolleta y las zanahorias, una vez que eche a hervir, quitamos la espuma bajamos el fuego a medio alto y dejamos cocinar por 30 minutos.
  2. Ponemos en una olla la cebolleta picada y los ajos laminados, vamos salteando y le incorporamos las patatas cortadas en cachelos salteamos unos minutos.
  3. Dejamos enfriar el pollo que hemos utilizado para hacer el caldo y sacamos las mollitas que podamos, para luego servir en el plato de la crema,.
  4. Añadimos las setas, salteamos unos minutos, incorporamos el caldo del pollo que hemos cocinado hasta cubrir salpimentamos le añadimos la cucharada de concentrado de setas.
  5. Dejamos cocinar hasta que la patata esté tierna, trituramos y listo para servir, servimos poniendo las mollitas de pollo y el maíz frito picado.