Recipe: Riquísimo Ensalada de lentejas con vinagreta de tahin


Ensalada de lentejas con vinagreta de tahin.

Ensalada de lentejas con vinagreta de tahin Usted puede Cocinar Ensalada de lentejas con vinagreta de tahin Usando 15 ingredientes y 12 pasos. Así es como lograr eso.

Ingredientes de Ensalada de lentejas con vinagreta de tahin

  1. Es 150 gramos de lentejas pardinas.
  2. Preparar 1 de zanahoria mediana.
  3. Te hace falta 1 de huevo.
  4. Preparar 1 de tomate rojo y duro.
  5. Es 3 hojas de lechuga.
  6. Es 1/2 de pepino grande.
  7. Preparar hueso de Aceitunas negras sin.
  8. Te hace falta de Sal.
  9. Es de ** Vinagreta de tahin.
  10. Es 1 cucharada de tahin tostado.
  11. Es 1 diente de ajo pequeño.
  12. Es 100 ml de aceite de oliva virgen extra.
  13. Te hace falta 30 ml de vinagre de Jerez.
  14. Preparar Unas de hojas de hierbabuena fresca.
  15. Es 1/2 de limón en zumo.

Ensalada de lentejas con vinagreta de tahin Paso a paso

  1. Poner a cocer las lentejas con agua y sal hasta que estén blandas, aproximadamente 1 hora. Escurrir y reservar.
  2. Mientras se cuecen las lentejas, limpiamos y cortamos la zanahoria en rodajas finas. Las cocemos en agua con sal unos 5 minutos.
  3. Las pasamos a un bol con agua muy fría, dejamos 1-2 minutos, escurrimos y reservamos.
  4. En agua cocemos el huevo 12 minutos, sacamos y dejamos enfriar.
  5. En el vaso de la batidora ponemos todos los ingredientes de la vinagreta, batimos bien y reservamos.
  6. Una vez escurridas y frías las lentejas las ponemos en un bol.
  7. Añadimos el tomate y el pepino en dados.
  8. Picamos las aceitunas negras y las añadimos al bol. Añadimos 2 cucharadas de la vinagreta, mezclamos y reservamos.
  9. Picamos la lechuga en juliana. La ponemos en un plato de servir. Encima ponemos la ensalada de lentejas.
  10. Pelamos y cortamos en rodajas el huevo.
  11. Sobre las lentejas ponemos las rodajas de zanahoria y las rodajas de huevo. Añadimos un poquito más de la vinagreta.
  12. Servimos fría con la vinagreta restante aparte. Buen provecho!!!!!.