Receta: Riquísimo Mousse de fresa ligero


Mousse de fresa ligero.

Mousse de fresa ligero Usted puede qué Mousse de fresa ligero Usando 5 ingredientes y 4 pasos. Así es como lograr eso.

Ingredientes de Mousse de fresa ligero

  1. Te hace falta 300 g de fresas.
  2. Es 50 g de queso fresco batido 0% M. G.
  3. Es 2 de claras de huevo.
  4. Te hace falta 1 cucharadita de stevia o edulcorante.
  5. Te hace falta 2 láminas de gelatina.

Mousse de fresa ligero Instrucciones

  1. Lavar bien la fruta, cortarla y triturarla en la batidora hasta conseguir un puré fino. Seguidamente incorporar el queso fresco y batir hasta conseguir una mezcla homogénea. Añadir el edulcorante y remover..
  2. Montar las claras a punto de nieve. En tmx: 2 claras=2minutos, vel 3, 5. Mientras tanto hidratamos las láminas de gelatina en un plato con agua fría, y cuando estén lo añadimos al puré de fresas..
  3. Cuando tengamos listas las claras, añadimos poco a poco el puré de fresas con la gelatina. Mientras removemos, hay que llevar cuidado de que no se corten las claras..
  4. Cuando esté agregado completamente, removemos un poco más y listo. Lo metemos en vasitos y al frigorífico durante 2-3 horas. 🍓🤤.