Recipe: Apetitoso Crema de bacalao


Crema de bacalao.

Crema de bacalao Usted puede Cocinar Crema de bacalao Usando 8 ingredientes y 5 pasos. Así es como lograr eso.

Ingredientes de Crema de bacalao

  1. Es 150 gr de bacalao desalado.
  2. Es Cucharada y media de mantequilla.
  3. Es 2 de puerros.
  4. Preparar 2 de patatas medianas.
  5. Es 250 ml de caldo.
  6. Es 4 cucharadas de nata.
  7. Te hace falta Al gusto de sal.
  8. Preparar Al gusto de pimienta.

Crema de bacalao Paso a paso

  1. Pelar y enjuagar patatas y puerros y, seguidamente, cortar en cuadrados..
  2. En una sartén, poner la mantequilla y rehogar la verdura sin que se dore..
  3. Una vez rehogamos puerros y patatas, añadir el bacalao y rehogar. A continuación, añadimos el caldo y dejamos cocer 20 minutos (ayudándonos de una tapadera para cubrir la sartén)..
  4. Cuando todo esté cocido, añadimos la nata y removemos durante 5 minutos aproximadamente para que se integre..
  5. Una vez cocido, trituramos todo con ayuda de una batidora hasta que quede una mezcla homogénea. Probamos y salpimentamos al gusto. Finalmente, servimos. Podemos añadirle un poco de cebollino picado. Yo le añadí un poco de perejil porque no tenía..