Recipe: Apetitoso Crema de guisantes con hierbabuena


Crema de guisantes con hierbabuena.

Crema de guisantes con hierbabuena Usted puede qué Crema de guisantes con hierbabuena Usando 12 ingredientes y 8 pasos. Así es como cocinar eso.

Ingredientes de Crema de guisantes con hierbabuena

  1. Es 1 de cebolla pequeña.
  2. Te hace falta 1 de puerro.
  3. Preparar 1 diente de ajo.
  4. Es 1 de patata.
  5. Te hace falta 100 ml de agua.
  6. Preparar 100 ml de caldo de pollo.
  7. Es 250 gr de guisantes congelados.
  8. Te hace falta 1 manojo de hierbabuena.
  9. Te hace falta 1/2 de limón.
  10. Te hace falta de Sal.
  11. Preparar de Pimienta.
  12. Te hace falta de Nuez moscada.

Crema de guisantes con hierbabuena Instrucciones

  1. Cortar la cebolla, el puerro y el ajo en juliana y sofreír en una cazuela con un pellizco de sal, en abundante aceite..
  2. Cuando la cebolla esté dorada, añadir la patata en trozos pequeños y darle unas vueltas..
  3. Añadimos ahora los guisantes congelados, las hojas de hierbabuena y el zumo de medio limón. Salpimentamos..
  4. Cuando los guisantes y las patatas se hayan impregnado de todos los sabores, añadimos el caldo y el agua, hasta cubrir..
  5. Cocemos unos 20 minutos, o hasta que la patata esté blandita..
  6. Batimos bien hasta que quede una buena textura de crema. Si hace falta aligerarla, echamos un chorrito de leche..
  7. Por último corregimos de sal y pimienta y le ponemos un poquito de nuez moscada..
  8. Para presentarla, le va muy bien unos trocitos de queso parmesano o similar..