Receta: Delicioso Helado de zanahoria ligero


Helado de zanahoria ligero.

Helado de zanahoria ligero Usted puede Cocinar Helado de zanahoria ligero Usando 10 ingredientes y 4 pasos. Así es como cocinar ese.

Ingredientes de Helado de zanahoria ligero

  1. Te hace falta 600 gr de zanahorias.
  2. Preparar 1 de naranja grande o 1/2 vaso de zumo.
  3. Te hace falta 300 ml de nata para montar.
  4. Preparar 300 ml de leche semidesnatada.
  5. Es 13 pastillas de edulcorante.
  6. Te hace falta 2 de yemas de huevo.
  7. Es de Para cocer zanahorias:.
  8. Es 1 litro de agua.
  9. Te hace falta 9 pastillas de edulcorante.
  10. Preparar 1 rama de canela.

Helado de zanahoria ligero Instrucciones

  1. Pelamos y ponemos a cocer las zanahorias con la ramita de canela, el edulcorante y el agua, cuando estén tiernas escurrimos y dejamos enfriar. En una batidora batimos la naranja en cuartos colamos, desechamos la pulpa y reservamos el zumo (o directamente 100 mililitros de zumo de naranja)..
  2. Ponemos las zanahorias junto con el zumo trituramos bien que quede una crema ligera y reservar. En una cazuela ponemos a calentar la leche hasta que hierva a fuego medio, dejamos templar. Separar las yemas de los huevos, batir las yemas con el edulcorante y batir hasta que quede bien disuelto todo, añadir a la leche y encendemos el fuego de nuevo lo ponemos a fuego lento removiendo todo el tiempo, sin que cuaje ni hierva, durante 15 min..
  3. Dejar enfriar en un bol y cuando esté templado añadir la mezcla de zanahoria e integrar bien, reservar. Montamos la nata con unas varillas o robot y se la añadimos a la mezcla con movimientos envolventes y batir y echar en un recipiente y al congelador..
  4. Debemos de sacar el recipiente cada 1h, batir para que no cristalice, repetir el proceso 4 veces, la última vez qué batimos le añadimos dos cucharadas soperas de miel antes de batir y decorar con gotas de chocolate y una galleta (opcional)..