Recipe: Riquísimo 🇲🇦Cuscús marroquí de mijo bajo en grasa, sin gluten y vegano


🇲🇦Cuscús marroquí de mijo bajo en grasa, sin gluten y vegano.

🇲🇦Cuscús marroquí de mijo bajo en grasa, sin gluten y vegano Usted puede Cocinar 🇲🇦Cuscús marroquí de mijo bajo en grasa, sin gluten y vegano Usando 12 ingredientes y 6 pasos. Así es como cocinar ese.

Ingredientes de 🇲🇦Cuscús marroquí de mijo bajo en grasa, sin gluten y vegano

  1. Te hace falta 1/4 de de vaso de mijo a granel.
  2. Preparar 2 dientes de ajo.
  3. Es 1/2 de cebolla.
  4. Te hace falta 1 de zanahoria.
  5. Preparar 1 de patata pequeña.
  6. Es de Zumo de medio limón (opcional).
  7. Te hace falta 1/2 cucharadita de pimentón a granel.
  8. Preparar 1/2 cucharadita de cúrcuma a granel.
  9. Es 1/2 cucharadita de comino a granel.
  10. Es 1/2 cucharadita de canela en polvo a granel.
  11. Es 1/4 de de cucharadita de jengibre en polvo a granel.
  12. Te hace falta de Agua filtrada.

🇲🇦Cuscús marroquí de mijo bajo en grasa, sin gluten y vegano Instrucciones

  1. Dejar el mijo en remojo en agua filtrada la noche anterior. Después, lavarlo..
  2. En una cacerola seca saltear la cebolla y el ajo picados a fuego bajo hasta que estén tiernos, removiendo cada poco tiempo..
  3. En un mortero moler todas las especias juntas hasta que estén bien mezcladas..
  4. Cuando las verduras estén hechas, añadir a la cacerola la zanahoria y la patata cortadas en trozos grandes y la mezcla de especias, mezclar bien, cubrir con agua filtrada, subir a fuego medio y dejar cocinar durante unos 15 minutos. Añadir algo más de agua si se considera necesario..
  5. Mientras, saltear el mijo en una sartén antiadherente a fuego medio hasta que esté más o menos tostado, removiendo constantemente. Después añadir el zumo y suficiente caldo del hervido de las verduras aún caliente como para que cubra el mijo, apagar el fuego, remover, tapar y dejar cocinar durante unos 5 minutos, opcionalmente removiendo de tanto en tanto para asegurarnos de que el grano no se pega..
  6. Decorar poniendo las verduras sobre el mijo y servir..