Receta: Apetitoso Crema de puerros y pera con jamón con Thermomix


Crema de puerros y pera con jamón con Thermomix.

Crema de puerros y pera con jamón con Thermomix Usted puede qué Crema de puerros y pera con jamón con Thermomix Usando 9 ingredientes y 5 pasos. Así es como cocinar eso.

Ingredientes de Crema de puerros y pera con jamón con Thermomix

  1. Te hace falta 200 gr de puerro en trozos.
  2. Es 100 gr de cebolla cortada en trozos.
  3. Preparar 50 gr de aceite de oliva virgen extra.
  4. Preparar 150 gr de patata pelada en trozos.
  5. Preparar 600 gramos de caldo de pollo.
  6. Preparar 3 de peras sin piel ni semillas en trozos.
  7. Preparar de Sal.
  8. Te hace falta de Pimienta.
  9. Te hace falta 2 lonchas de jamón serrano cortado en tiras para decorar.

Crema de puerros y pera con jamón con Thermomix Paso a paso

  1. Pon en el vaso el puerro, la cebolla y el aceite y trocea 3 segundos en velocidad 5, sofríe 8 minutos, 120ºC.
  2. Incorpora la patata y rehoga 3 minutos, 120ºC.
  3. Agrega el caldo y cuece 15 minutos, 100ºC, velocidad 1..
  4. Añade las peras y la sal y la pimienta y cocina 10 minutos, 100ºC, velocidad 1. Tritura la mezcla 1 minuto en velocidad progresiva 5-10..
  5. Sirve la crema caliente y decora con las lonchas de jamón cortadas en tiras y un trocito de pera. Listo.