Receta: Riquísimo Crema fría de zanahoria🥕 manzana🍏jengibre y leche de coco🥥


Crema fría de zanahoria🥕 manzana🍏jengibre y leche de coco🥥.

Crema fría de zanahoria🥕 manzana🍏jengibre y leche de coco🥥 Usted puede Cocinar Crema fría de zanahoria🥕 manzana🍏jengibre y leche de coco🥥 Usando 12 ingredientes y 6 pasos. Así es como cocinar eso.

Ingredientes de Crema fría de zanahoria🥕 manzana🍏jengibre y leche de coco🥥

  1. Es 400 gr de zanahorias (son unas 5 grandes).
  2. Preparar 1 de manzana verde o roja.
  3. Te hace falta 1 de Cebolleta.
  4. Es 3 de tomates de pera o de mata maduros.
  5. Es 1 trozo de jengibre de unos 9 gr.
  6. Te hace falta 400 gr de caldo de verdura.
  7. Preparar 200 de de leche de coco.
  8. Es de Coco rallado.
  9. Te hace falta de Pimienta molida.
  10. Te hace falta de Hierbabuena fresca.
  11. Preparar de Aceite de oliva.
  12. Es de Zumo de medio limón.

Crema fría de zanahoria🥕 manzana🍏jengibre y leche de coco🥥 Paso a paso

  1. Lavar y secar bien las zanahorias, los tomates y la manzana. Cortar en rodajas y reserva.Pelar el jengibre y trocear, Regar la manzana con el zumo de limón para que no se oxide.
  2. Calentar una olla con el aceite. Agregar el jengibre y la cebolleta y cocinar hasta que esté blanda..
  3. Incorporar el tomate y cocinar el conjunto unos 5 minutos a fuego bajo. Agregar la manzana y remover bien. Añadir las zanahorias, sal y cocinar a fuego fuerte unos dos minutos. Añadir el caldo, llevar a ebullición y dejar cocinar tapado unos 15/20 minutos..
  4. Agregar la leche de coco y dejar cocer unos 5/10 minutos más, o hasta que la zanahoria esté tierna. Triturar hasta dejar la textura deseada. Poner la pimienta.
  5. Dejar enfriar antes de llevarla a la nevera para servirla fresca, al menos una hora en la nevera. Servir con chorrito de aceite de oliva, hierbabuena picadita y coco rallado..
  6. Una crema sana y deliciosa, esta 😋😋.