Receta: Apetitoso Crema de calabacín


Crema de calabacín.

Crema de calabacín Usted puede qué Crema de calabacín Usando 11 ingredientes y 7 pasos. Así es como cocinar eso.

Ingredientes de Crema de calabacín

  1. Te hace falta 3 o 4 de calabacines (depende del tamaño).
  2. Te hace falta 1 de patata.
  3. Preparar 1 de cebolla.
  4. Te hace falta 1 de yogur natural.
  5. Es 200 ml de nata líquida.
  6. Te hace falta 1 litro de agua.
  7. Te hace falta 1 pastilla de caldo.
  8. Te hace falta 2 cucharadas de aceite.
  9. Preparar 1 cucharada de mantequilla.
  10. Es 1 poco de sal.
  11. Te hace falta 1 poquito de perejil.

Crema de calabacín Instrucciones

  1. Echar el aceite y la mantequilla en una cazuela. Añadir la cebolla picada..
  2. Cuando la cebolla esté cogiendo color, añadir la patata y los calabacines, previamente pelados y picados. Rehogar un poco..
  3. Verter el agua caliente, la pastilla de caldo y un poco de sal. Cocer a fuego suave durante media hora más o menos..
  4. Si vemos que queda muy caldoso, podemos quitar un poco de agua, dependiendo de la cremosidad que queramos..
  5. Batir todo y añadir la nata, el yogur y un poquito de perejil picado. Seguir batiendo hasta que quede todo mezclado..
  6. Listo para servir. A la hora de presentar podemos echar unos picatostes, un poco de jamón serrano crujiente o un poco de queso rallado, Idiazábal en mi caso..
  7. Bon appétit.