Recipe: Riquísimo Crema ligera de champiñones


Crema ligera de champiñones.

Crema ligera de champiñones Usted puede qué Crema ligera de champiñones Usando 9 ingredientes y 4 pasos. Así es como lograr eso.

Ingredientes de Crema ligera de champiñones

  1. Es de Champiñones.
  2. Preparar de Cebolla.
  3. Te hace falta de Ajo.
  4. Es de Caldo de pollo o de verduras.
  5. Preparar de Aceite.
  6. Es de Sal.
  7. Preparar de Pimienta.
  8. Es de Harina.
  9. Es de Vino blanco (opcional).

Crema ligera de champiñones Instrucciones

  1. Ponemos en una cazuela un poquito de aceite, añadimos la cebolla y el ajo y rehogamos..
  2. Mientras tanto, lavamos y laminados los champiñones. Los añadimos a la cazuela, salpimentamos y cocinamos, removiendo, hasta que se ablanden..
  3. Añadimos una cucharada de harina y rehogamos hasta que se cocine. Opcionalmente añadimos un poco de vino blanco y dejamos que se evapore. Cubrimos con el caldo (en mi caso de pollo) y cocinamos durante 15-20 minutos..
  4. Trituramos y servimos..