Receta: Delicioso Ensalada de garbanzos crujientes, mango, granada y mozzarella


Ensalada de garbanzos crujientes, mango, granada y mozzarella.

Ensalada de garbanzos crujientes, mango, granada y mozzarella Usted puede Cocinar Ensalada de garbanzos crujientes, mango, granada y mozzarella Usando 8 ingredientes y 7 pasos. Así es como cocinar ese.

Ingredientes de Ensalada de garbanzos crujientes, mango, granada y mozzarella

  1. Te hace falta de Mix de lechugas: Escarola rizada, radicchio, kale y canónigos.
  2. Te hace falta bolitas de Mozzarella fresca en.
  3. Te hace falta 1/2 de granada.
  4. Preparar 1 de mango.
  5. Preparar 300 g de garbanzos cocidos.
  6. Preparar de Curry.
  7. Preparar de Vinagre balsámico.
  8. Es de sal.

Ensalada de garbanzos crujientes, mango, granada y mozzarella Instrucciones

  1. Escurrimos los garbanzos y los lavamos con agua. Los extendemos sobre un paño de cocina limpio y los secamos con papel absorbente. Es importante quitar la humedad para que queden crujientes..
  2. Ponemos los garbanzos en un recipientes y les añadimos curry en polvo. Removemos hasta que todos los garbanzos queden impregnados..
  3. Los colocamos sobre papel vegetal en la bandeja del horno y cocinamos a 180º C por 45 minutos. Pasado el tiempo, los dejamos reposar separados unos de otros y añadimos una pizca de sal..
  4. Para la salsa, trituramos medio mango con un chorrito de vinagre balsámico y una pizca de sal..
  5. Colocamos el mix de lechugas y kale en la base..
  6. Añadimos los granos de granada, el mango cortado y el queso mozzarella..
  7. A continuación los garbanzos y la salsa de mango. ¡Y listo!.