Receta: Apetitoso Berenjenas con tomate, mozzarella y jamón york


Berenjenas con tomate, mozzarella y jamón york.

Berenjenas con tomate, mozzarella y jamón york Usted puede Cocinar Berenjenas con tomate, mozzarella y jamón york Usando 11 ingredientes y 9 pasos. Así es como cocinar eso.

Ingredientes de Berenjenas con tomate, mozzarella y jamón york

  1. Te hace falta 1 de berenjena grande cortadas en rodajas (16 Uds).
  2. Te hace falta 2 de tomates cortados en rodajas (16 Uds).
  3. Es 12 rodajas de mozzarella.
  4. Te hace falta de Queso rallado para gratinar.
  5. Preparar 2 de huevos.
  6. Te hace falta 60 ml de leche.
  7. Es de Sal.
  8. Preparar de Aceite.
  9. Preparar de Orégano.
  10. Es 12 lonchas de jamón york.
  11. Te hace falta de Pimienta negra.

Berenjenas con tomate, mozzarella y jamón york Instrucciones

  1. Precalentar horno a 200°..
  2. Cortar en rodajas la berenjena y los tomates..
  3. Ponemos un plato y encima un escurridor y ponemos las berenjenas y le echamos sal para quitarle el amargor y el agua. Las dejamos unos 20 minutos. Luego las enjuagamos bien y las secamos..
  4. En la bandeja del horno ponemos los tomates, le echamos un chorrito de aceite y lo metemos 15 minutos y luego haremos lo mismo con las berenjenas..
  5. Una vez que estén todas horneadas, las vamos montando en un plato (o varios individuales) que se pueda meter en el horno. Empezamos con una capa de berenjenas..
  6. Después, ponemos encima una de tomate y una de queso y otra de jamón york. Y así repito hasta cuatro veces estos procesos..
  7. Ahora en un cuenco pongo la leche y los dos huevos y le hecho pimienta y orégano al gusto..
  8. Después añadimos queso rallado por encima y lo bañamos con el huevo..
  9. Lo metemos al horno unos 15 minutos (debemos mirar si el huevo ha subido un poco) y luego dejarlo en modo gratinar durante 25 minutos. Depende del horno vamos mirando si se dora mucho. Y listo para comer!.