Receta: Apetitoso Tortitas de calabacín rellenas de mozzarella


Tortitas de calabacín rellenas de mozzarella.

Tortitas de calabacín rellenas de mozzarella Usted puede qué Tortitas de calabacín rellenas de mozzarella Usando 5 ingredientes y 5 pasos. Así es como lograr eso.

Ingredientes de Tortitas de calabacín rellenas de mozzarella

  1. Es 2 (450 gr) de calabacines pequeños o 1 grande.
  2. Es 2 de huevos.
  3. Te hace falta 50 g de harina integral (de espelta, trigo, avena...).
  4. Te hace falta 1 bola de mozzarella fresca.
  5. Es 1 pizca de pimienta.

Tortitas de calabacín rellenas de mozzarella Paso a paso

  1. Rallamos los calabacines.
  2. Agregamos los huevos, la harina y la pimienta, y mezclamos bien todo.
  3. Partimos la mozzarella en 8 láminas.
  4. En una sartén antiadherente ponemos un poco de mezcla en la sartén, encima un trozo de mozzarella, y encima más mezcla dando la forma de tortita. Dejamos que se dore bien por un lado antes de dar la vuelta y ¡listas!.
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