Receta: Delicioso Crema de verduras con aroma de hierbabuena y virutas de jamón


Crema de verduras con aroma de hierbabuena y virutas de jamón.

Crema de verduras con aroma de hierbabuena y virutas de jamón Usted puede Cocinar Crema de verduras con aroma de hierbabuena y virutas de jamón Usando 13 ingredientes y 6 pasos. Así es como lograr eso.

Ingredientes de Crema de verduras con aroma de hierbabuena y virutas de jamón

  1. Te hace falta 4 de zanahorias medianitas.
  2. Te hace falta 1 de calabacín.
  3. Es 1 de cebolla.
  4. Es 1 de puerro.
  5. Te hace falta 1 de patata.
  6. Preparar 1 litro de Caldo de verduras o pollo.
  7. Es 50 gr. de Parmesano rallado.
  8. Preparar 50 gr. de Virutas de jamón.
  9. Es de Hierbabuena o menta.
  10. Es de Sal.
  11. Es de Pimienta blanca.
  12. Es 15 gr. de Mantequilla.
  13. Es de Aceite de oliva virgen extra.

Crema de verduras con aroma de hierbabuena y virutas de jamón Instrucciones

  1. Pelamos y cortamos las verduras y la patata en rodajas..
  2. En una cazuela echamos un poco de aceite y rehogamos todas las verduras, patata incluida hasta que pochen..
  3. Añadimos el caldo, dejamos hervir a fuego medio unos 45m..
  4. Retiramos del fuego y trituramos, colamos en otra olla, y una vez tamizado le añadimos el queso y mezclamos..
  5. Seguidamente añadimos la mantequilla y removemos hasta su total absorción, rectificamos de sal y pimienta..
  6. Emplatamos la crema, en el centro le añadimos un poco de jamón y espolvoreamos con un poco de menta picadita lo más fina posible, rociamos con un poco de aceite de oliva y buen provecho..