Receta: Apetitoso Crema fría de Mango y Zanahoria


Crema fría de Mango y Zanahoria.

Crema fría de Mango y Zanahoria Usted puede Cocinar Crema fría de Mango y Zanahoria Usando 8 ingredientes y 6 pasos. Así es como lograr eso.

Ingredientes de Crema fría de Mango y Zanahoria

  1. Te hace falta 1 de mango maduro.
  2. Te hace falta 300 Gr de zanahoria.
  3. Te hace falta 50 Gr de leche desnatada.
  4. Preparar 50 Gr de queso crema light.
  5. Te hace falta de Sal.
  6. Te hace falta 4 cucharadas soperas de AOVE.
  7. Preparar de Pimienta.
  8. Es de Nuez moscada.

Crema fría de Mango y Zanahoria Instrucciones

  1. Lo primero pelamos y lavamos las zanahorias y las cortamos en rodajas. Las ponemos al fuego a cocer con pizca de sal. Cuando las tengamos tiernas, sacamos y dejamos enfriar..
  2. Pelamos el mango y lo cortamos en dados. Juntamos con lanza en un bol y trituramos hasta que quede una crema fina (colar si es necesario)..
  3. Añadimos ahora la leche y el queso crema y volvemos a darle a la batidora..
  4. Añadimos ahora el AOVE entre 4 y 6 cucharadas soperas. Batimos bien y emulsionamos la crema..
  5. Rectificar de sal si es necesario y añadir una cucharada de café de pimienta y otra de nuez moscada. Mezclamos bien y dejamos enfriar en la nevera.
  6. Para presentar yo he optado por añadir huevo cocido y fresa que le va muy bien. Qué aproveche!!.