Receta: Riquísimo Crema de verduras


Crema de verduras.

Crema de verduras Usted puede Cocinar Crema de verduras Usando 10 ingredientes y 4 pasos. Así es como cocinar eso.

Ingredientes de Crema de verduras

  1. Es 2 de cebollas.
  2. Preparar 2 dientes de ajo.
  3. Te hace falta 2 de zanahorias grandes.
  4. Preparar 1 de calabacín.
  5. Preparar al gusto de sal.
  6. Preparar al gusto de tomillo.
  7. Preparar al gusto de nuez moscada.
  8. Te hace falta 100 ml de nata para cocinar.
  9. Te hace falta 1 chorrito de aceite de oliva.
  10. Preparar 1 litro de agua.

Crema de verduras Instrucciones

  1. En una olla ponemos un chorrito de aceite de oliva a fuego medio. Pelamos y partimos en trozos no muy grandes la cebolla y ajos. Los dejamos sofreír unos minutos.
  2. Después añadimos las zanahorias en trozos pequeños, y el calabacín. Dejamos unos 10 min a fuego medio, que se poche todo junto. Añadimos las especias y sal al gusto. Removemos..
  3. Pasado unos 15 min aprox añadimos 1 litro de agua y dejamos que hierva unos 20-25 min hasta que veamos las verduras blandas. Pasado este tiempo si vemos que tiene mucha agua, quitamos un poco y la reservamos para añadírsela después de batir si fuese necesario..
  4. En mi caso ha quedado bien de agua. Por último añadimos la nata y batimos muy bien. Si se queda muy espeso añadirle un poco del agua reservada. Y listo..