Receta: Delicioso Gratinado de calabacín y berenjena con mozzarella y albahaca


Gratinado de calabacín y berenjena con mozzarella y albahaca.

Gratinado de calabacín y berenjena con mozzarella y albahaca Usted puede qué Gratinado de calabacín y berenjena con mozzarella y albahaca Usando 7 ingredientes y 6 pasos. Así es como cocinar ese.

Ingredientes de Gratinado de calabacín y berenjena con mozzarella y albahaca

  1. Es 1 de calabacín.
  2. Te hace falta 1 de berenjena.
  3. Preparar 2 bolas de mozzarella fresca de búfala.
  4. Te hace falta Hojas de albahaca fresca.
  5. Te hace falta de Tomate triturado natural (aprox. 500g).
  6. Te hace falta de Especias (ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano, albahaca...).
  7. Te hace falta de Queso rallado (emmental).

Gratinado de calabacín y berenjena con mozzarella y albahaca Paso a paso

  1. En un cazo reducimos el tomate triturado con las especias..
  2. Cortamos el calabacín, las bolas de mozzarella y la berenjena en rodajas..
  3. Precalentamos el horno a 180ºC.
  4. En una bandeja para horno cubrimos el fondo con el tomate triturado y vamos alternado capas de berenjena-mozzarella/albahaca-tomate-calabacín hasta acabar con todo..
  5. Horneamos unos 20-25 minutos. Cubrimos de queso rallado, horneamos unos minutos más hasta que se gratine y listo!.
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