Recipe: Delicioso Revuelto de berenjena, calabacín y cebolla


Revuelto de berenjena, calabacín y cebolla.

Revuelto de berenjena, calabacín y cebolla Usted puede qué Revuelto de berenjena, calabacín y cebolla Usando 6 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinar ese.

Ingredientes de Revuelto de berenjena, calabacín y cebolla

  1. Preparar 1 de calabacín grande.
  2. Preparar 2 de berenjenas pequeñas.
  3. Te hace falta 6 de huevos.
  4. Preparar de Sal.
  5. Te hace falta de Pimienta.
  6. Preparar de Aceite de oliva.

Revuelto de berenjena, calabacín y cebolla Instrucciones

  1. En una sartén antiadherente con un poco de aceite oliva, freímos el calabacín, las berenjenas y la cebolla (previamente, lavadas y picadas). Salpimentamos. Una vez fritas las verduras, las retiramos del fuego y las ponemos en papel de cocina para que se absorba todo el aceite..
  2. En un bol, rompemos los huevos, añadimos sal y los batimos. Añadimos las verduras reservadas. Mezclamos todo..
  3. En una sartén antiadherente con un poco de aceite, echamos la mezcla y vamos cocinado hasta que el huevo se vaya cuajando y el revuelto quede perfecto..