Recipe: Summy Crema de berenjenas con langostinos y espárragos trigueros


Crema de berenjenas con langostinos y espárragos trigueros.

Crema de berenjenas con langostinos y espárragos trigueros Usted puede qué Crema de berenjenas con langostinos y espárragos trigueros Usando 8 ingredientes y 5 pasos. Así es como cocinar ese.

Ingredientes de Crema de berenjenas con langostinos y espárragos trigueros

  1. Te hace falta 1 de berenjena.
  2. Es 1/3 de de puerro.
  3. Preparar 1/2 de yogur griego sin azúcar.
  4. Te hace falta 6 de langostinos.
  5. Preparar 6 de espárragos trigueros.
  6. Preparar de Mix de pipas y semillas.
  7. Te hace falta de Sal.
  8. Es de Aceite de oliva.

Crema de berenjenas con langostinos y espárragos trigueros Paso a paso

  1. Pelar la berenjena y cocerla durante 15-20 min..
  2. Por otro lado picamos el puerro y lo pochamos..
  3. En una batidora añadimos la berenjena añadiéndole el agua de haberla cocido al gusto, según el espesor deseado, incorporamos el puerro pochado y batimos..
  4. Añadimos el yogur, un chorrito de aceite, sal y batimos..
  5. Decoramos con unos langostinos y trigueros a la plancha. Espolvoreamos un mix de pipas y semillas y lista para comer!.