Recipe: Riquísimo Codillo con azukis


Codillo con azukis.

Codillo con azukis Usted puede qué Codillo con azukis Usando 11 ingredientes y 8 pasos. Así es como lograr ese.

Ingredientes de Codillo con azukis

  1. Te hace falta 500 grs de azukis.
  2. Te hace falta 1 de codillo fresco.
  3. Es 4 de zanahorias.
  4. Es 2 de puerros.
  5. Es 1 de cebolla.
  6. Es 2 ramas de apio.
  7. Es 1 diente de ajo.
  8. Te hace falta 1 cucharadita de cúrcuma.
  9. Preparar 1/2 cucharadita de pimienta negra.
  10. Es 3 hojas de laurel.
  11. Te hace falta de Aove.

Codillo con azukis Instrucciones

  1. Poner a remojo los azukis la noche anterior. Cocer por separado los azukis por una parte y el codillo por otro. Azukis: 1 litro de agua mineral, 1 puerro, 1 zanahoria, 1 puñado de sal. 45' en olla normal. Codillo: 1 litro de agua mineral, 1 puerro, 2 zanahorias, 2 ramas de apio, la cúrcuma y la pimienta negra. Se puede agregar una pastilla de caldo vegetal, pero es opcional. 35' en olla normal..
  2. Sacar el codillo y deshuesar..
  3. Partir el codillo en trozos..
  4. En una cacerola poner un fondo de cebolla picada, ajo. Sofreír bien, agregar la zanahoria del caldo del codillo..
  5. Agregar el codillo troceado y cubrir con el caldo de la cocción..
  6. Agregar los azukis escurridos de su caldo..
  7. Poner a cocer a fuego lento 10'..
  8. Emplatar y a disfrutar. Queda un plato delicioso..