Receta: Delicioso Crema de berenjenas Thermomix


Crema de berenjenas Thermomix.

Crema de berenjenas Thermomix Usted puede qué Crema de berenjenas Thermomix Usando 10 ingredientes y 7 pasos. Así es como lograr eso.

Ingredientes de Crema de berenjenas Thermomix

  1. Preparar 2 de berenjenas.
  2. Es 1 de cebolla pequeña.
  3. Es 1 diente de ajo.
  4. Preparar 1 de tomate.
  5. Preparar 1/4 de limón.
  6. Te hace falta 400 ml de caldo de verduras (yo usé de cocer coliflor).
  7. Te hace falta 1 poco de comino.
  8. Te hace falta al gusto de sal.
  9. Te hace falta al gusto de pimienta.
  10. Te hace falta 1 pizca de azúcar.

Crema de berenjenas Thermomix Paso a paso

  1. Poner en el microondas las berenjenas (1 y media) cortadas al medio y tapadas durante 5 minutos.
  2. Poner una cebolla, con un poco de comino, en la Thermomix, durante 5 m, 100 grados al 1.
  3. Añadir 1 tomate, zumo de limón, sal, pimienta, una pizca de azúcar y un diente de ajo y dejar 3 minutos, 100 grados, v 4.
  4. Sacar la carne de las berenjenas y añadirla al vaso. Otros 2' 100 grados.
  5. Añadir el caldo para cubrir las verduras y poner 15', V1, 100°.
  6. Triturar durante 1 minuto a velocidad máxima.
  7. Como acompañamiento cortar la otra media berenjena, a cubitos y freír en la sartén durante unos minutos.